暦の上では春となりましたがまだ寒い日が続いております。
皆様お変わりございませんでしょうか。

バレンタインデーが近づき、街もどことなく華やいできましたね。
今年も自分用にちょっと良いチョコレートを買ってあげたいと思います。

コロナ禍中、お仕事にも影響があるかと存じます。
残寒のみぎり、くれぐれもお体に気をつけてご活躍ください。

今回は黒にんにくを使ったレシピをご紹介いたします！
白菜のマヨイカソース
【材料】
・黒黒にんにく　2片
・白菜　1枚(80g)
・さきイカ　ひとつまみ(8g)
・マヨネーズ　大さじ1

【作り方】
1)白菜の葉を鍋に入れ、水を少し入れ、フタをして弱火にかけ、火が通ったら繊維に沿って食べやすい大きさに千切りにする。
2)さきイカと黒にんにくをみじん切りにする。
3)②にマヨネーズを加えて混ぜ、①で出た白菜の煮汁で好みの硬さにのばす。
4)器に白菜を盛り付け、③のソースをかけたら出来上がり！

是非作ってみてくださいね！
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。