ガロハ～
こんにちはガーリックのプロフェッショナル、「ガリプロ」です。
先日、無臭にんにくのお話をしました。
そしたら、気になってきませんか？
それじゃあジャンボにんにくは何って？
そこで今日はジャンボにんにくのお話です。
ジャンボにんにくも無臭にんにくと同じく、「ジャンボリーキ」という西洋ネギの一種です。
つまり、無臭にんにくの仲間です。
同じ仲間で、ニンニク特有の臭いがさらに少なくものが「無臭ニンニク」という名称で出回っています。
◆ジャンボニンニクはその名の通りデカい！
見た目はニンニクそのまま大きくした感じで、大きさも房の状態で２００ｇ位の物から大きい物だと８００ｇ程になるものもあります。
青森県産のやや大きめの一般的なニンニクと並べてみました。これだけ違いがあります。ジャンボニンニクのたった１片の方がニンニクよりも重かったです。
一方「無臭ニンニク」と呼ばれているものは、房全体はやはりとても多きいいのですが、鱗片が小さく沢山塊のように出来るタイプになります。
そんなわけで、ジャンボにんにくも無臭にんにく同様に紫色の花を咲かせるのです。
