暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

食欲はどうですか？

僕は食べ過ぎなぐらいです。

食欲不振のあなた、今日の「ニンニクなめたけ」作ってください。

ネバネバでぬるっとサラッと食べれちゃいまよ。

コレで蒸し暑い夏、食欲と元気が復活だ!!

それではご覧ください。

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■材料
・えのき：１袋（200g)・にんにく3片ぐらい
☆酒：30cc
☆みりん：30cc
☆砂糖：大さじ１杯
☆しょうゆ：30cc
酢：大さじ1

■作り方
①えのきは袋ごと石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
②ニンニクは半分スライスし、半分は千切りにします。
③フライパンに①と②を入れて☆の調味料を加え、中火で加熱して煮立たせます。
④混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、仕上げに酢を加えてひと煮立ちさせます。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。