蒸し暑くなってきましたね!!

こんな時はサッパリしてて食べやすいのに元気が出る奴が食べたいですね!!

そんな訳で今日はジューシーでヘルシーな鶏むね肉を使った塩ラーメン作っちゃいます。

もちろん僕らが作る塩ラーメンといえば、にんにく塩ラーメンです!!

コレで蒸し暑い夏、食欲と元気が復活だ!!

それではご覧ください。

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【チャーシュー】
鶏むね肉１切れ、（醤油、みりん、酒）大さじ2ずつ、酢大さじ１
ガーリックゆずこしょう大さじ１

【作り方】
１．胸肉から鶏皮をはがす（後で鶏油を作ります）
２．胸肉にフォークで穴をあけ味を浸み込みやすくします。
３．調味料、ゆで卵、胸肉をジップロックに入れます
４．湧いたお湯に3を入れ吹きこぼれないぐらいの火加減で4分にて余熱が取れるまでつけておく

【スープ】
お手持ちのだしの素（あご出汁だと特に美味しい）を分量通りのお湯に溶かし、鶏油を加えて塩で味を調えたら完成!!